Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Miluju svou zmrzlinářku :)

6. 02. 2011 8:30:00
Tedy. Měl bych začít asi jinak. Miluju zmrzlinu. V létě, v zimě, za horka, za mrazu. Jsem se rozkecal, a zase to není tak úplně vončo.

Miluju pistáciovou zmrzlinu! Jo, teď mám správný a výstižný začátek! Pistáciová. Jako kluk jsem vlastně znal jen pár druhů zmrzlin. Tím myslím zmrzlinu kopečkovou nebo točenou. Nanuk, Eskymo bo Míša, se nepočítá! Ani ta hodně mizerně balená, v oplatce, Ruská a skvělá!

Vanilková byla poznána jako první, vždy nažloutlá. Jahodová od růžové po červenou jako druhá. Ale jo, dobrý, když není nic jiného. Citronová se objevila jako třetí a byla pro mne zklamáním a nemusím ji dodnes. A pak se objevila dáma mých jazykových chuťových buněk, čti kalíšků :)

Zelená s divným jménem. Dlouho jsem jako kluk vůbec netušil, co se pod názvem, pistáciová, vůbec skrývá. Ale rozhodně to jméno pro mne od mala vonělo exotikou!

Samotné pistácie také nejsou špatné. Na prvním místě mám ovšem oříšky kešu. Dále lískáče a mandle. Až po té bych dal milost pistáciím. Ale pistáciová zmrzlina?! Rulezz!

Nejsem náročný. Tento můj specifický chtíč ukojí i vanička pistáciové z family frost. Po vytáhnutí z mrazáku nechat chvíli odstát na pokojové teplotě, aby člověk neohnul lžíčku s pocitem, že chce oškrábat zbytky masa z kosti. A pak?

Pak se lžička decentně zaboří to té hmoty, krouživým pohybem jako vysoustruží směrem dovnitř trychtýř, nepravidelný a neúplný kužel zelené sladké zmrzliny se přilepí ke lžičce. Pak se chladná zmrzlina dotkne nejdříve rtů. Zastudí. Nechá pocit dotyku chvíli trvat, i když už se sama dávno rozplývá na horním patře úst. Sladká chuť se zvláštním pistáciovým aróma a chladem stáhne mimoděk mimické svaly a způsobí vyšší produkci fermentu ptyalinu v ústech a níže pak... pepsinu ;)

Pokud jste trochu zaslinili a polkli... mám radost ;)

Kdysi kousek od mé práce byla cukrárna. V létě měla otevřené v jedné ze svých výkladních skříní malé kulaté výdejní okénko, u kterého byl zmrzlinový stroj na točenou zmrzku. Uvnitř cukrárny jsem nikdy nebyl, ale u kulatého okénka jsem byl častým hostem, odjakživa se specializovalo na pistáciovou. Zvláště pak jsem zaplesal proto, že jednou na začátku léta se v okénku objevil sympatický obličejík rámovaný dlouhými ohnivými vlnami.

Stavoval jsem se tady každý den pro naplnění své chuťové obsese... i obsese koukací. Ale zrzka mi nikdy nevěnovala ni zvláštní pohled, natož pak třeba úsměv. Pokusy o konverzaci selhávaly po první větě, protože na vše reagovala pokýváním hlavinou a rukou s kornoutem plným pistáciové, vytrčené směrem ven ke mně.

Malá porce tehdy stála tři koruny, velká pět. Já samozřejmě málokdy troškařil. A tak jsem se rozhodl použít zvláště rafinovaný způsob seznámení. Pár dní jsem se neukázal a sbíral, kde se dalo, desetníky.

„Velkou.“ řekl jsem s úsměvem jako vždy.

Podívala se na mne a usmála se: „Nějakou dobu jste se tu neukázal, služebka mimo štatl?“

Úplně mě uzemnila, měl jsem pocit, že jsem pro ni byl vždy jen vzduch. A ejhle, dokonale se maskovala! O to více vzrostl můj zájem o ni. Chvíli jsem byl na vážkách, ale když už jsem si dal tu práci, tak ji přeci nenechám přijít vniveč?!

„Mohu platit drobnějšími?“ nastražil jsem léčku.

Kývla a já ji do dlaně začal sypat... padesát desetníků.

Pokud se na mne ještě před chvílí usmívala, měl jsem pocit, že z očí jí úsměv, jako mávnutím proutku, zmizel.

Lízal jsem zmrzku a přemýšlel nad tím, jestli jsem si možnost oslovit zmrzlinářku, úplně nepohnojil. A jako macho, jsem se pro mňamku stavil i zítra a pozítří a popozítří a stále jsem platil v desetníkách. Nešlo nevidět, že na mne čeká, že na mne myslí, že si mne pamatuje. Wow, kemo,dobré, máš to u ní dobré, ne? Určitě oceňuje vtip a originalitu ;)

A pak jednou v pátek, desetníky jsem nesehnal, drobné jsem neměl a řekl jsem si... fajn, borče, dnes tedy přišel čas, dnes zrzku pozveš skleničku!

„Velkou.“ A podávám jí papírovou stovku.

Tak zářící úsměv, když viděla v mé ruce tuhle bankovku, už jsem dlouho předtím a dlouho po tom neviděl a asi hned tak neuvidím. Posvátně ji ode mne vzala, zašustila s ní ve své dlani, natočila mi nádhernou, skoro třikrát dokola zatočenou, porci pistáciové a kornout mi podala.

Když jsem mezi svými rty nechal rozplynout špičku té dobroty, dostal jsem do obličeje první dávku. Během chvilky mi došlo, čeho. Desetníků!

Stála, ano, poprvé se zvedla ze židle, na které vždy seděla, a oběma rukama odněkud zpod parapetu nabírala desetníky a poměrně zručně je po mě metala, s urputně zuřivým výrazem ve tváři, čitelným jako... má je pomsta a je sladká!

Fronta za mnou bublá nejprve smíchem tichým a potlačovaným, až to někdo nevydrží nahlas a za chvilku mám pocit, že nejen ve frontě na zmrzku všichni kupci, ale i za volanty právě projíždějících aut všichni řidiči, hýkají smíchy.

Desetníky létají vzduchem a rozlícená ohnivá harpyje mi spílá: „Ty pakošu, cos čekal, že se s Tvými desetníky budu plácat směr banka?“

Myslím, že nebude problém mi uvěřit, že jsem ty desetníky nesbíral a zvolil taktický ústup z bitevního pole. Ta zmrzka tím pádem byla sice předražená, ale furt dost dobrá!

Na svou milovanou zmrzlinářku jsem si ovšem musel nechat zajít chuť ;)

Na pistáciovou zmrzku, sbalit chtěl jsem jednu zrzku. V kornoutu je zmrzka, košem dala zrzka!

Autor: Karel Boháček | neděle 6.2.2011 8:30 | karma článku: 17.00 | přečteno: 1180x

Další články blogera

Karel Boháček

Názory muže za zenitem – 1. Vyspat se s chlapem na prvním rande ... nebo ne?

Netroufám si tvrdit, zda to ženy doopravdy tak často řeší či nikoliv. Nicméně mediálně se zdá, že v rámci hledání vztahu je to často diskutovaný problém.

13.9.2017 v 13:13 | Karma článku: 30.73 | Přečteno: 4072 | Diskuse

Karel Boháček

Za dobrodružstvím ostrova Marathonisi

Proslulý řecký ostrůvek Marathonisi v Jónském moři je známý i pod názvem Želví ostrov. Jednak pro svůj tvar, druhak si tady kolem jeho břehů můžete i užít pozorování vzácných želv karet.

11.9.2017 v 8:08 | Karma článku: 20.94 | Přečteno: 350 | Diskuse

Karel Boháček

Plavba kolem řeckého ostrova Zakynthos

Zakynthos (anglicky nebo italsky Zante) je ostrov v západní části Řecka. Nachází se v Jónském moři v kraji Jónské ostrovy. Rozloha 410 km2 a délka pobřeží 123 km z něj činí třetí největší ostrov v tomto kraji.

1.9.2017 v 8:25 | Karma článku: 23.49 | Přečteno: 907 | Diskuse

Karel Boháček

Pašerácká loď ztroskotala na pláži Navagio ostrova Zakynthos. Anebo ne?

Zakynthos známý také jako „Květ východu“ láká turisty svými vůněmi, tajemnými mořskými jeskyněmi, hojným výskytem karet a samozřejmě i nádhernými plážemi, mnohdy dostupnými pouze z moře.

29.8.2017 v 13:57 | Karma článku: 24.24 | Přečteno: 1400 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Jana Slaninová

Tak trošku o jménech, datech a náhodách

Inspirováno diskuzí pod blogem kolegy Davida Vlka. Člověk by řekl, že jsou věci v životě náhodné, jiní tvrdí, že plánované. Každopádně jsou někdy hodně zajímavé.

19.9.2017 v 21:12 | Karma článku: 11.30 | Přečteno: 206 | Diskuse

Libuse Palkova

Jak dlouho večeříte?

Zatímco u nás je umění žít, jehož součástí je požitek z jídla a posezení u stolu s přáteli, trochu zdiskreditované, středomořské národy jsou v něm naopak mistři.

19.9.2017 v 19:01 | Karma článku: 14.20 | Přečteno: 341 | Diskuse

Karel Trčálek

Uber nebo smrt!

Komu by se chtělo chodit všude pěšky? Párkrát ťuknete do mobilu, ani nepotřebujete hotovost (však už ji nám taky brzy zruší) a už se vezete. Kdepak, pokrok nikdo nezastaví!

19.9.2017 v 17:40 | Karma článku: 6.55 | Přečteno: 275 | Diskuse

Milan Šupa

Holá pravda o válečných štváčích! Netušíte, kdo všechno mezi ně patří

Když se v naší současnosti zcela vážně hovoří o válce mocností a když se na ni intenzivně připravuje, o čem to svědčí?

19.9.2017 v 15:15 | Karma článku: 15.83 | Přečteno: 759 | Diskuse

Jan Pražák

Varování ze záhrobí

„Nebyl to sen, spíš takový obraz, který se mi promítl ráno při probuzení. Viděla jsem dva kříže a měla intenzivní pocit, že to souvisí s námi a s naší dnešní cestou. Dostala jsem strach.“

19.9.2017 v 14:48 | Karma článku: 17.64 | Přečteno: 463 | Diskuse
VIP
Počet článků 748 Celková karma 23.47 Průměrná čtenost 1116

Facebook Blog iDnes

 

Největší ďáblova lež spočívá v tom, jak nalhává lidem. že ... vůbec neexistuje, 

říká autor knihy

 

Nikdy jsem to s holkama neuměl

 

a blogového projektu

 

Kraťasy

kkkkk



Najdete na iDNES.cz

mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.